Компот для грудничка - рецепты приготовления: как варить компот из сухофруктов, чернослива, яблок.

Когда можно давать компот грудничку

Согласно рекомендациям, грудной ребенок, до введения прикорма, не нуждается в допаивании. И все же, к этому вопросу следует подходить индивидуально, учитывая сезонность года, общее состояние ребенка. Так же следует учесть на каком, именно вскармливании находится малыш. Введение в рацион молочных смесей, существенно повышает потребность ребенка в количестве принимаемой жидкости.

Расширение рациона малыша происходит с трехмесячного возраста. Каждый новый продукт подбирается особенно тщательно. Начинают введение с минимальных количеств, постепенно доводя объем до возрастной нормы в течении 10-14 дней. Первый компот делают из свежих или сушеных яблок и предлагают не ранее шестимесячного возраста вашего ребенка, предварительно разведя компот кипяченой водой.

Для приготовления компота вам потребуется:

200 мл воды;
20 гр сухофруктов из яблок;
2 ст. ложки сахара.

Приготовление:

Перебрать сухофрукты из яблок, тщательно промыть и бросить в кипяток. Варить компот не более 20 минут, добавить сахар и оставить настаиваться до 12 часов в теплом месте. При желании, в кипящий компот можете добавить немного промытого изюма.

Компот из чернослива

Для приготовления потребуется:

0, 5 литра воды;
200 гр чернослива;
0, 5 стакана сахара.

Приготовление:

Тщательно отмойте чернослив. Растворите сахар в 0, 5 литрах кипящей воды, забросьте туда чернослив. Варите компот до 20 минут на медленном огне.

Сборный компот из кураги и чернослива

Вам потребуется:

по 0, 5 стакана кураги и чернослива;
литр воды;
четверть стакана сахара.

Приготовление:

Сухофрукты залить кипятком минут на 5, тщательно промыть. Поместить в кастрюлю с нужным объемом воды, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут. Добавить сахар, проварить дополнительных минут 5 и выключить.

Еще один вариант сборного компота

Довести стакан воды до кипения, бросить туда по щепотке, предварительно обработанных, сушеных яблок, груш и кураги проварить 10 минут. По желанию добавляю чайную ложку фруктозы. Фруктозу можете приобрести в любом диетическом отделе магазина или аптеки. Оптимально напиток не подслащивать. Но уж, если решили, то лучше — фруктоза, чем сахар. А вот несколько рецептов, с помощью которых вы сможете обогатить рацион своего ребенка.

Компот из вишни и черной смородины

Вам потребуется:

по полтора килограмма спелой вишни и ягод черной смородины;
литр воды;
700 гр сахарного песка.

Приготовление:

Ягоды перебрать, промыть под проточной водой, высыпать в горячий сахарный сироп минут на 15. По прошествии указанного времени, переложить остывшую смесь в трехлитровую банку и поставить пастеризоваться минут на 20.

Рецепт компота из лесных ягод (ежевика и черника)

Возьмите:

300 гр ежевики;
200 гр черники;
литр воды;
150 гр сахарного песка.

Приготовление:

Сварите сахарный сироп, не выключая огня, забросьте ягоды и проварите еще минуты три.

Важно знать

Для маленького ребенка, все-таки следует использовать традиционные рецепты из сухофруктов. Для готового компота из сухофруктов, объемом на 2 литра, вам потребуется: 2 литра воды, по 150 гр сушеных яблок и груш, несколько штук чернослива. Воду довести до кипения, забросить в нее, отмытые сухофрукты и проварить фруктовую смесь на слабом огне минут 30. Можно добавить щепотку изюма за пять минут до окончания приготовления компота. Если нет противопоказаний, добавьте 3 столовые ложки меда и дайте настояться компоту при комнатной температуре. Готовя компот для грудного ребенка, сохраните памятку по выбору продуктов и правилах введения продукта в меню вашего малыша.

Если собрались порадовать своего малыша компотом, предварительно посетите педиатра и поставьте его об этом в известность. Врач должен учесть состояние вашего ребенка и либо согласиться на нововведение, либо предложить временно воздержаться.
Если состояние здоровья вашего малыша позволяет, варите ему первый компот из яблок. Выбирая сухофрукты из яблок, уделите повышенное внимание качеству сушки яблок. Лучше чтобы яблоки сушились в естественных условиях, а не жарились в духовке, это предупредить их от пересушивания и горького привкуса.
Используя яблочную сушку в варке компота, дайте ей предварительно полежать в воде для набухания. Варить следует на слабом огне, до 30 минут, в пропорции: 100гр сушки на 1литр воды. Перед применением готовый компот следует развести кипяченой водой.
Добавлять другие фрукты можно спустя месяц после пробы яблочного компота, но учитывая особенности пищеварения своего ребенка. Употребление сливы может вызвать послабление стула. а груши — запор.