Все русские любят икру. Данный деликатес был и остается самым любимым для людей разных возрастов и социальных прослоек. Примечательно, что он невероятно полезен. Так что, если вашему желудку необходим праздник, не стоит отказывать себе, особенно в период беременности.
Польза красной икры во время беременности
В богатом составе красной икры, несомненно, кроется ее ценность. В ней содержатся многие нужные для будущих мам и малышей вещества, среди них:
- около 30% от всей массы составляет белок и усваивается он куда лучше, чем мясные протеины. Белок необходимый элемент для строения внутренних органов плода;
- Магний – эффективное средство для профилактики судороги икроножных мышц;
- жирные полиненасыщенные омега-кислоты – нейтрализуют холестерин и напитывают организм энергией;
- Лецитин – помогает витаминам максимально усваиваться, а также понижает уровень холестерина;
- Фолиевая кислота – принимает участие в предупреждении развития патологий и пороков, а также развивает нервную систему у плода. Данная кислота жизненно важна для будущих мам и крайне необходима для плода.
Помимо уже ранее упомянутых элементов, красная икра богата широким спектром витаминов (D, E, B, A), а также йодом, цинком, марганцем, железом и фосфором. Красная икра справляется с холестерином, обогащает организм необходимыми веществами, поднимает уровень гемоглобина и улучшает настроение.
Можно ли красную икру при беременности
Будущим мамам запрещается много разнообразных вкусностей, однако красной икрой вы спокойно можете себя побаловать. Тем не менее, злоупотребление ей чревато различными опасностями: в первую очередь, потому что икра — очень аллергенный продукт; а во-вторых, она может быть причиной задержки жидкостей в организме по причине высокого содержания солей, также риск отеков в период беременности только повышается. Если вы предрасположены к сильной степени отеков или у вас повышенное артериальное давление, а также, когда в вашей моче обнаружен белок, то от потребления красной икры во время беременности нужно отказаться
Когда же ни одного противопоказания по отношению к красной икре у вас не выявлено, то непременно нужно вводить ее в собственный рацион. Так как она входит в список продуктов, невероятно полезных в период вынашивания малыша. Даже считается, что беременным красная икра гораздо предпочтительнее черной (по причине входящих в состав последней веществ пуринов). Конечно, икра при всем этом должна быть высочайшего качества. На будущее полезно знать, что красная икра в основном добывается к концу лета, именно тогда ее и должны консервировать. Когда на банке указаны совсем другие сроки изготовления данного продукта, то будет лучше воздержаться от его покупки. Также обращайте внимание на плотность, с которой икра уложена в баночку, внутри пустого места оставаться ни в коем случае не должно. Красная икра на развеем должна быть цельными зернами и легко рассыпаться.
Некоторые специалисты считают, что при беременности красная икра не приносит особенной пользы, помимо белка (который, кстати, жизненно важен плоду). Однако, в любом случае, когда ваш организм требует, не сопротивляйтесь и с удовольствием полакомьтесь. Правда, с осторожностью. Приятного аппетита вам с малышом и, конечно же, крепкого здоровья!